\r\nKalsiyum içeren besinleri düzenli olarak tüketmek çok önemli. Çünkü kalsiyum güçlü kemikler için son derece önemli bir besin öğesi olmasının yanı sıra kilo vermemizi de kolaylaştırıyor. Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Akgül kalsiyumun sağlıklı kilo verme ve kemik erimesi üzerindeki etkileri hakkında bilgiler verdi.
\r\nDaha fazla kilo kaybı sağlıyor
\r\nBeslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Akgül, kalsiyumun zayıflama üzerinde önemli bir etkisi bulunduğuna dikkat çekerek şu bilgileri veriyor: “Yapılan çeşitli araştırmalar gösteriyor ki, enerjisi kısıtlı yüksek kalsiyum içeren diyetler, düşük kalsiyum içeren diyetlere göre daha fazla kilo kaybı sağlıyor ve yağ yakımını artırıyor. Yine bu çalışmalar bireylerin süt ve süt ürünleri tüketimine yaptıkları diyetlerde ne kadar önem vermeleri gerektiğine de işaret ediyor”
\r\n
\r\n
\r\nİnsülin direncini azaltıyor
\r\n
\r\nYapılan araştırmaların kilolu kişilerin diyetlerindeki süt ve süt ürünlerinin iyi bir glisemik kontrol sağlayıcı olduğunu ve insülin direncinin azalmasında da etken olduğunu gösterdiğini söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Akgül, “Bu ürünler kan şekerinizin daha yavaş yükselmesini sağlayarak, uzun süre tokluk hissetmenize yardımcı oluyor” diyor.
\r\n
\r\n
\r\nAz yağlı ürünleri tercih edin
\r\n
\r\nAz yağlı süt ve süt ürünlerinin tam yağlı ürünlerle karşılaştırıldığında kalsiyum içeriklerinin değişmediğini ifade eden Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Akgül, kilo kontrolünün sağlanmasında az yağlı kalsiyum kaynaklarına yönelmenin de aynı şekilde fayda sağladığını anlatıyor ve “Hatta kalsiyumlu besinlerin az yağlı olarak tüketilmesi kilo vermeyi de hızlandırıyor” diyor.
\r\n
\r\n
\r\nKemik erimesine de bire bir
\r\n
\r\nBeslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Akgül, iskelet sisteminin gelişmesi ve kemik yoğunluğunun devamı için yaşam boyu yeterli kalsiyumun yanı sıra D vitamini alımının da önemli olduğuna dikkat çekiyor. Kalsiyum ihtiyacının, çocukluk çağında 1000-1500 mg, erişkinlerde ise 800-1000 mg olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Akgül sözlerine şöyle devam ediyor: "Süt ve süt ürünleri zengin birer kalsiyum kaynağı olarak diyette mutlak yer almalı. Süt ve süt ürünleri aynı zamanda birer protein kaynağıdır. Bunun yanı sıra kalsiyum yönünden zengin diğer besinler olarak brokoli, kıvırcık, lahana, ıspanak gibi yeşil sebzeleri, balık çeşitlerini ve özellikle badem gibi bir takım kuru yemişleri dediyette ihmal etmemek gerekir"
\r\n
\r\n
\r\nD vitamini kalsiyum emilimini arttırıyor
\r\n
\r\nKalsiyum ve D vitamini arasındaki ilişkiye de değinen Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Akgül, “D vitamini, sindirim sisteminde kalsiyum emilimini artırarak kemiklerde kalsiyum birikimine yardım ediyor. Doğrudan güneş ışığına maruz kalındığında D vitamininin yüzde 90’ı deride sentezlenebiliyor. Ayrıca karaciğer, yağlı balıklar ve yumurta sarısı da D vitamininden zengindir” diyor.\r\n\r\n \r\n
